• La valigia dello "Schidione"

Jacopo Biondi Santi, avrebbe potuto scegliere di mantenere sobriamente un glorioso retaggio familiare che risale all’800 quando il suo bisnonno Ferruccio Biondi Santi creò il Brunello di Montalcino. Si è invece avvicinato allo spirito di intraprendenza dei suoi antenati per dare vita a nuove tradizioni con vini dallo stile contemporaneo che coltiva nella Maremma Toscana.

LO “SCHIDIONE” 1997
L’annata particolarmente favorevole ha dato uve ricche di estratti ed acidità fissa. La vendemmia si è svolta in tempi e condizioni meteorologiche eccellenti. La vinificazione e successiva maturazione in barriques francesi, di legni della foresta di Tronçais a media tostatura, dei tre vitigni che compongono lo Schidione 1997: 40% Sangiovese, 40% Cabernet e 20% Merlot è stata separata ed è durata 19 mesi.


Le tre varietà sono poi stata riunite in un blending in tini di acciaio per 4 mesi. È seguito l’imbottigliamento ed il necessario riposo in cantina. L’attenzione posta nella coltivazione, la vendemmia ottimale, le cure nella lavorazione delle uve, la metodologia di affinamente hanno dato allo Schidione 1997 struttura ed eleganza in un perfetto equilibrio di tutti i suoi componenti rendendolo un vino di grande razza e longevità.


Per gli amici di Italy Rare abbiamo scelto questo vino eccezionale presentato per l’evento irripetibile del passaggio al nuovo millenio: una bottiglia da 1,5 litri a vetro scuro per il miglior affinamento e la conservazione ottimale di questa vendemmia, che promette una grande longevità, impreziosita da una serigrafia in oro con la scritta “Terzo Millennio” e la firma di Jacopo Biondi Santi.

III MILLENNIO
La grande personalità e l’altissima qualità dello Schidione 1997 hanno meritato una presentazione particolare ed esclusiva. È stata questa l’occasione per compiere una ricerca sugli stemmi originali dei due rami della famiglia per avvicinare il marchio dell’azienda alla realtà storica.

È nato dunque il nuovo marchio ripreso dalla storia degli stemmi della famiglia Biondi e Santi. Dopo essere stato disegnato ed approvato si è pensato ad un supporto particolarmente prezioso: l’oro.

È stata realizzata quindi un’etichetta in lamina d’oro a 23 Kts del peso di 3,5 g con disegno dello stemma a sbalzo, frutto della maestria di artigiani orafi che rispecchia del tutto il valore del contenuto e rimarrà anche oltre la degustazione a fermare nel tempo i ricordi e le suggestioni.



Ogni bottiglia è fornita di certificato di autenticità che attesta la proprietà e di numero progressivo su ceralacca, è confezionata in una cassetta di legno con marchio a fuoco, chiusa da un piombino con impresso “Schidione Terzo Millennio”.